Frite
Signification de l'encyclopédie wiktionary
dans l'huile.
Dans les restaurants rapides, il est difficile de ne pas manger de frites.
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Emplacement dans le dictionnaire :
| frisee friser frison frisotter frisquet frisson frissonnant | frissonner frit friture frivole frivolité froc | froid froidement froideur froidir froisser frôler fromage |
Quelques citations relatives :
Citation n°1 de Jean MORÉAS (Poèmes et Sylves : 1886-1896)...semblables aux yeux dont soulas me fîtes, onques n'ont été. Votre crêpe chef le soleil efface, et votre couleur fait se dépiter la cerise, et passe la rose en sa fleur. Joncade, coings farcis de frite crème, pâté, tarte (ô vous ! ), que vos gras baisers, voire de carême, ne sont pas plus doux. PÈL. PAS., JONCHÉE, CONTRE JU. Contre Juliette pour vous garder de mal empire, pennon d'amour et...
Citation n°2 de Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN (Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante)
...de nos meilleures tables. Ainsi améliorée, la volaille est pour la cuisine ce qu'est la toile pour les peintres, et pour les charlatans le chapeau de fortunatus ; on nous la sert bouillie, rôtie, frite, chaude ou froide, entière ou par parties, avec ou sans sauce, désossée, écorchée, farcie, et toujours avec un égal succès. Trois pays de l'ancienne France se disputent l'honneur de fournir les...
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